קטגוריות:
כללי | ספורט | מתכונים ומזון | מוסיקה | פוליטיקה ויהדות | מחשבים ואינטרנט | סיפורים מהחיים | חינוך | פנאי,בידור וסלבס | כוכבי הרשת | שונות

ארוחת גורמה - פסטה ברוטב שמנת פטריות
פורסם: 12:00 - 5/3/2005 מאת: שני רביע (11891)

את המתכון הזה שאני הולכת לגלות לכם, קיבלתי מבחור שפגשתי בבר בת"א, הוא היה ועדין אני מאמינה שף של מסעדה צרפתית.
רציתי לדעת איך מכינים פסטה ברוטב שמנת ופטריות והוא הסכים לשתף אותי בסוד הבלעדי של המסעדה, ניסיתי להכין את זה בבית וכולם ליקקו את האצבעות, היה פשוט מצוין.
אז אם בא לכם להתפנק בארוחה טובה הנה אני משתפת אתכם שגם תוכלו להנות מהחויה הטעימה הזאת , אז ככה:
מצרכים:
* סלסלת פטריות שמפניון
*ראש של שום כתוש
*שמנת מתוקה לבישול
*כף של רוטב סויה
*קמצוץ של אגוז מוסקט
*חצי כוס יין לבן חצי יבש
*500 גר' פסטה

אופן ההכנה:
ניקח את הפסטה ונבשל במים חמים עם כך מלח למשך 10 דקות, לאחר מכן נסנן את הפסטה ולהשאיר אותה איך שהיא, אין צורך בשטיפה.
ניקח סיר בינוני עם מעט שמן נטגן את הפיטריות למשך חמש דקות,נוסיף את השום לעוד שתי דקות ולאחר מכן נכניס את היין שלנו ונביא אותו למצב של רתיחה.
לאחר שהיין רתח נוסיף את השמנת נערבב ואז נוסיף את הסויה והאגוז מוסקט ניתן לרוטב להתבשל על אש נמוכה למשך 10 דקות ונכבה את הלהבה.
מכאן הכל כבר מוכן מה שנותר לערוך את השולחן להדליק את הנרות ולמזוג לצלחות ולהנות מכל ביס...

שיהיה בתאבון

עוד במגזין...
במעבר משנת הלימודים תשנ
11/2/2001

האינסטגרמים הכי שווים: עדי מלכה
21/2/2018

איך נראו בעבר ואיך הם נראים היום - האלק הוגן
6/9/2015

האינסטגרמים הכי שווים: מורן ארוך
30/8/2017

האינסטגרמים הכי שווים: מורן חכם דבוסקין
1/1/2018

האינסטגרמים הכי שווים: נטלי וקסלר
27/2/2018

איך נראו בעבר ואיך הם נראים היום - הקברן אנדרטייקר
30/10/2015

הברבי האנושית: ניתוח או פוטושופ? הכירו את ולריה לוקיינובה!
26/3/2014

תמונות של סלבריטאים כשהיו צעירים
23/7/2014

סכנת האדישות
16/1/2001